Produzione e il consumo di oli vegetali hanno un ruolo cruciale nei cambiamenti globali dell'uso del suolo, con alcuni che sono tra le principali cause della deforestazione. In questo webinar, si commenteranno i risultati di un paper recentemente pubblicato, esaminando gli impatti potenziali sul cambiamento dell'uso del suolo e le conseguenti emissioni di gas serra derivanti dalla produzione globale degli oli vegetali. Si esploreranno anche diversi scenari di sostituzione degli oli e di produzione deforestation-free, per comprendere meglio come orientare la produzione e il consumo globale verso la sfida della sostenibilità ambientale.

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