Dopo il periodo del Covid l'Ittiturismo Bistromare, in collaborazione con l'Istituto comprensivo di Sestri Levante, ha deciso di riprendere le attività didattiche dedicate alla valorizzazione della pesca tradizionale artigianale e più in generale alla tutela degli ecosistemi marini e costiere della Liguria di Levante.

I laboratori, gratuiti, si svolgeranno sulla spiaggia della Baia del silenzio, dove opera l'ittiturismo Bistromare e saranno aperti alle classi della scuola primaria e della scuola secondaria di primo grado.

I laboratori, che saranno organizzati in postazioni sulla spiaggia, si concentreranno su:

1) "il nostro mare" - gli ambienti marini, la morfologia della costa e dei fondali; la vita nel mare: il necton, il plancton e il benthos, le principali specie e i loro comportamenti; le forme di tutela e valorizzazione: il santuario dei cetacei e le aree Natura 2000;

2) "la pesca sostenibile" - quando, dove, cosa e come pescare per essere "sostenibili"; gli strumenti di pesca (i tremagli, le nasse e i palangari); l’analisi del pescato del giorno: le specie, i loro comportamenti e gli ambienti dove vivono, la stagionalità, le taglie dei pesci;

3) "l'evoluzione del paesaggio della Baia del silenzio" - attraverso testimonianze e l'uso di foto storiche e il confronto con la percezione attuale.