L'aumento delle notizie riguardanti i Pfas nelle acque italiane, europee e a livello mondiale ha provocato un'ondata di preoccupazione tra le consumatrici e i consumatori. Quanto questa preoccupazione è giustificata? E soprattutto, come possiamo fare scelte più consapevoli? Sebbene i Pfas siano diventati di recente un argomento di pubblico interesse, la comunità scientifica li studia da tempo.

In questo seminario, le partecipanti e i partecipanti saranno condotti attraverso un viaggio informativo per capire cosa sono i Pfas, perché sono presenti nelle risorse idriche e come si può contribuire a ridurne l'uso e la diffusione nell'ambiente attraverso scelte più consapevoli. Si imparerà anche a distinguere tra la “presenza” e la reale “pericolosità” di questi contaminanti nelle acque, sviluppando capacità critica per valutare la qualità delle informazioni che si ricevono. Infine, si esplorerà il percorso sinergico tra ricerca scientifica e industria per gestire efficacemente questi contaminanti e garantire un'acqua potabile e acque reflue sempre sicure, per l’uomo e per l’ambiente.

Relatori: dottoressa Beatrice Cantoni e professoressa Manuela Antonelli.