L'iniziativa, promossa dall'Ipsar "G. Fortunato" di Potenza, prevede la partecipazione degli istituti scolastici della provincia di Potenza, impegnati in attività di promozione sostenibile del territorio e di formazione sostenibile.

Le alunne e gli alunni di tali istituti hanno partecipato al percorso, promosso dall'Istituto agrario, sia nella realizzazione di una barretta ad alto valore nutrizionale, con materie prime prodotte in loco (a km 0), sia nella realizzazione dell'etichetta e del packaging. Inoltre saranno divulgati i risultati di una ricerca che ha visto coinvolti le alunne e gli alunni dell'Istituto agrario e una impresa locale nella realizzazione di biostuoie sostenibili, realizzate con paglia di cereali locali a confronto con biostuoie realizzate con fibra di cocco (proveniente dall'estremo oriente del Pianeta).