L'obiettivo di questo workshop è di sensibilizzare le e i partecipanti riguardo all’impatto ambientale che possono avere certi alimenti che consumiamo quotidianamente e portarli quindi a riflettere sulle alternative più rispettose del nostro Pianeta. L'evento sarà online, gratuito e aperto a tutte e tutti, indifferentemente da età o background.

Agenda

1. Connessione partecipanti all'aula virtuale: intrattenimento primi arrivati e attesa ritardatari;

2. Presentazione e introduzione tematica sostenibilità del cibo: quiz Kahoot (cinque domande veloci);

3. Introduzione workshop e spiegazione svolgimento: presentazione su Google slides (due slides);

4. Lavoro di gruppo: separazione partecipanti in tre gruppi. Identificazione impatto ambientale piatto specifico (gruppo 1: pasta al ragù; gruppo 2: sushi misto; gruppo 3: cheesecake al cioccolato e ananas). Ricerca alternative sostenibili e preparazione breve presentazione;

5. Condivisione risultati: ogni gruppo espone lavoro alle altre partecipanti e agli altri partecipanti;

6. Dibattito e discussione: spazio per domande, dibattito, discussione e debrief, facilitato dai trainer. Possibili domande: impressioni personali, informazioni sorprendenti apprese, cambiamenti nell'alimentazione quotidiana;

7. Documentazione e follow-up: eventuale creazione documento condiviso su Google Docs. Invio presentazioni Google slides dei gruppi e risorse utili.

Form di iscrizione (non è obbligatorio, ma permette di avere un'idea di chi parteciperà)

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